Mapa conceptual de lípidos

Los lípidos son un grupo diverso de moléculas orgánicas hidrofóbicas esenciales para el almacenamiento de energía, la estructura de las membranas celulares y la señalización. Se clasifican en grasas, fosfolípidos, esteroides y ceras, cada uno con funciones biológicas distintas. Los lípidos están compuestos principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, y algunos contienen fósforo o nitrógeno. Se sintetizan en el cuerpo y se obtienen de fuentes dietéticas. Su papel estructural en las membranas (fosfolípidos), funciones hormonales (esteroides) y almacenamiento de energía (triglicéridos) los hace vitales para los procesos celulares y el metabolismo general.

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